¸ÅÁÖ ¿ù¿äÀϸ¶´Ù 20% ÇÒÀÎ ÄíÆù Áö±Þ
³»³â 1¿ù, 21% ÄíÆùÀ» Áö±Þ ¿¹Á¤
½Å±Ô °í°´ ÃÖ´ë 50%±îÁö Áߺ¹ ÇÒÀÎ °¡´É.
³²¾çÀ¯¾÷(ȸÀå È«¿ø½Ä)ÀÇ ¿µ¾ç ¸ÂÃã ¿µÀ¯¾Æ½Ä 'Äɾîºñ'°¡ 12¿ùÀ» ¸Â¾Æ ½Å±Ô °í°´ ¹× ±âÁ¸ °í°´ ¸ðµÎ¿¡°Ô ´Ù¾çÇÑ ÇýÅÃÀ» µå¸®´Â ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù°í ÃÖ±Ù ¹àÇû´Ù.
'Äɾîºñ'´Â ±¸µ¶°æÁ¦ ¿Ç³ Æ®·»µå¿Í ¾Æ±â ¸Ô°Å¸® Àü¹® ±â¾÷ ³²¾çÀ¯¾÷ÀÇ ¿µÀ¯¾Æ ½ÄÇ° ³ëÇϿ츦 ¹ÙÅÁÀ¸·Î, ¿ÃÇØ 3¿ù »õ·Ó°Ô ·±ÄªÇÑ ³²¾çÀ¯¾÷ÀÇ ¹è´Þ ÀÌÀ¯½Ä ºê·£µåÀÌ´Ù. ±¹³» ÃÖÃÊ·Î À¯ÀüÀÚ ºÐ¼®À» ÅëÇØ ³» ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾çÀ» ´õ ´ãÀº 'À¯ÀüÀÚ ¿µ¾ç¸ÂÃã ÀÌÀ¯½Ä' ½Ä´Ü ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Äɾîºñ´Â ¿¬¸» ¹× ´Ù°¡¿À´Â ½Å³â À̺¥Æ®·Î Äɾîºñ ȸ¿ø ¸ðµÎ¿¡°Ô ÇÒÀÎ ÄíÆùÀ» Áö±ÞÇÑ´Ù. ÀÌ´Þ ¸ÅÁÖ ¿ù¿äÀϸ¶´Ù 20% ÇÒÀÎ ÄíÆùÀ» Áö±ÞÇϸç 21³â 1¿ù¿¡´Â 21% ÄíÆùÀ» Áö±ÞÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ½Å±Ô °í°´ ´ë»óÀ¸·Î´Â, À̺¥Æ® ±â°£ ³» ȸ¿ø °¡ÀÔ ½Ã ÃÖ´ë 50%±îÁö Áߺ¹ ÇÒÀÎ °¡´ÉÇÑ ÄíÆùÀ» Áö±ÞÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ Äɾîºñ ȨÆäÀÌÁö¿¡ °Ô½ÃµÈ 'Äɾîºñ ÆÑÅ丮 ¿µ»ó°ßÇÐ' °øÀ¯ À̺¥Æ® Âü¿© ½Ã, Âü°¡ÀÚ Àü¿ø¿¡°Ô Æ÷ÀÎÆ®¸¦ Áö±ÞÇϸç Ãß÷À» ÅëÇØ ´ç÷ ´ë»óÀÚ¿¡°Ô´Â ¹«·á ÀÌÀ¯½Ä ¼¼Æ®¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡µµ »ï¼ºÄ«µå °áÁ¦ ½Ã 3500¿ø Áï½Ã ÇÒÀÎ À̺¥Æ® ¹× ½Å±Ô ȸ¿ø°¡ÀÔ °í°´µéÀ» À§ÇÑ ¡âÄɾîºñ ¸ô Æ÷ÀÎÆ® ¹× ÄíÆù ¡â·¹ÀÌÿ¹ÙÄ¿ ÀÌÀ¯½Ä ¿ë±â ÁõÁ¤ µî ´Ù¾çÇÑ ÇýÅÃÀ» ÇÔ²² Á¦°øÇÑ´Ù. 12¿ù Äɾîºñ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀº Äɾîºñ °ø½Ä »çÀÌÆ®¿¡¼ ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
'Äɾîºñ'´Â ±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾çÀ» ´ãÀº '¿µ¾ç¹ë·±½º ÀÌÀ¯½Ä ½Ä´Ü'°ú À¯ÀüÀÚ ºÐ¼®À» ÅëÇÑ '¿µ¾ç¸ÂÃã ÀÌÀ¯½Ä ½Ä´Ü'Àº Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ¿Í °øµ¿ °³¹ßÇÑ ·¹½ÃÇÇ¿Í ¿µ¾ç¼³°è¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¿ù·Éº° 7´Ü°è·Î ¼¼ºÐÈµÈ ÃÑ 400Á¾ ¸Þ´ºÀÇ ½Ä´ÜÀ» ¿î¿µÇÑ´Ù.
±¹³» ÀÌÀ¯½Ä ÃÖÃÊ HPP(ÃÊ°í¾Ð »ì±Õ±â) µµÀÔÀ» ÅëÇØ ½ÄÇ° º»¿¬ÀÇ ¸À°ú ¿µ¾ç ±×¸®°í ¾ÈÀü±îÁö »ý°¢ÇÏ¿´°í, HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº û°áÇÑ ½Ã¼³¿¡¼ ÃֽŠÀÚµ¿È ½Ã½ºÅÛ ¹× öÀúÇÑ °ü¸®ÇÏ¿¡ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.