¾ß¿Ü È°µ¿À¸·Î ¶¡À» È기 ¿ì¸® ¾ÆÀÌÀÇ ¼öºÐ º¸ÃæÀÌ ÇÊ¿äÇÒ ¶§, ¿äÁò°°ÀÌ ´õ¿î ¿©¸§ ³¯ ¾ÆÀÌ°¡ ¸¶½Ç ¹°À» ²úÀ̱⠴þ°í Èûµé ¶§ ¾È¼º ¸ÂÃãÀÎ Á¦Ç°ÀÌ´Ù
‘¾ÆÀ̲¿¾ß ¾È½É À¯±â³ó ù º¸¸®Â÷’´Â ¡â3³â°£ ³ó¾à°ú ÈÇÐ ºñ·á¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº À¯±â³ó ÀÎÁõ ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇØ ¸¸µç À¯±â°¡°ø½ÄÇ°À¸·Î ±¹»ê À¯±â³ó º¸¸®¿Í Çö¹Ì¸¦ »ç¿ëÇß´Ù. ¡â¾ö¼±µÈ Å뺸¸®¸¸À» ·Î½ºÆÃÇÏ°í ½Ò´«ÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â Çö¹Ì¸¦ ºº¾Æ ¡âÁßÅÁ ¹æ½ÄÀ¸·Î Á¤¼º²¯ ¿ì·Á³½ ¾ÆÀÌ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â ¼øÇÏ°í ±¸¼öÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
¾ö°ÝÇÑ °ü¸® ±âÁØÀ¸·Î ¸¸µå´Â ‘¾È½É À¯±â³ó ù º¸¸®Â÷’´Â À¯±â°¡°øÀÎÁõ½Ã¼³¿¡¼ HACCP °ü¸® ±âÁØ¿¡ µû¶ó ¾ÈÀüÇÏ°í ±ú²ýÇÏ°Ô »ý»êµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç ÃÊ°í¿Â »ì±Õ¹ýÀ¸·Î »ó¿Â º¸°üÀ¸·Îµµ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
³²¾çÀ¯¾÷ °ü°èÀÚ´Â “»õ·Ó°Ô Ãâ½ÃÇÑ ‘¾È½É À¯±â³ó ù º¸¸®Â÷’´Â ¿ì¸® ¾ÆÀ̵éÀ» À§ÇØ ±¹»ê À¯±â³ó ¿ø·á¿Í ¾ö°ÝÇÑ °ü¸® ±âÁØÀ¸·Î ¸¸µç ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù“¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ ¿ì¸® ¾ÆÀ̵éÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº Á¦Ç° °³¹ßÀ» À§ÇØ Èû¾²°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.