ÇÏ¿ÍÀÌ Ä«ÇÒ¶ó Áö¿ª¿¡ Äí¿À³ë¸ôÁ¡ ¿ÀÇÂ...°¡¸Í¹®ÀÇ À̾îÁ®
BBQ...¹Ì±¹³» °¡Àå ºü¸¥ ¼ºÀå ¿Ü½Ä ºê·£µå 5À§ µî±Ø
ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Á¦³Ê½Ã½ºBBQ(ȸÀå À±È«±Ù)°¡ Áö³ 15ÀÏ(ÇöÁö½Ã°£ 14ÀÏ) ¼¼°èÀû È޾絵½Ã ¹Ì±¹ ÇÏ¿ÍÀÌ È£³î·ê·ç½Ã Ä«ÇÒ¶ó(Kahala) Áö¿ª¿¡ 112.39§³(34Æò)ÀÇ ±Ô¸ð·Î BBQ Äí¿À³ë¸ôÁ¡À» ¿ÀÇÂÇß´Ù°í ÃÖ±Ù ¹àÇû´Ù .
ÇÏ¿ÍÀÌ °ü±¤Ã» Åë°è¿¡ µû¸£¸é ÇÏ¿ÍÀÌ´Â ¿¬°£ 1õ¸¸ ¸í ÀÌ»ó(19³â ±âÁØ)ÀÇ Àü¼¼°è °ü±¤°´ÀÌ ¸ðÀÌ´Â ÃÖ´ë ÈÞ¾çÁö·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¸ÅÀåÀÌ À§Ä¡ÇÑ Ä«ÇÒ¶ó Áö¿ªÀº ÇÏ¿ÍÀÌ¿¡¼µµ ¼¼°èÀû ºÎÈ£µéÀÇ º°Àå°ú ÃÖ°í±Þ ¸®Á¶Æ®ÀÎ Ä«ÇÒ¶ó È£ÅÚ µîÀÌ ¸ð¿© ÀÖ¾î ‘ÇÏ¿ÍÀÌÀÇ º£¹ö¸®Èú½º’¶ó ºÒ¸®¿ì´Â °÷ÀÌ´Ù.
ÀÌ ¸ÅÀåÀº Áö³´Þ 28ÀϺÎÅÍ ½Ã¹üÀûÀ¸·Î ¿î¿µÀ» ½ÃÀÛÇß´Ù, ÀÌ °÷À» ãÀº ÇöÁö ÁֹεéÀº BBQÀÇ ½Ã±×´Ïó ¸Þ´ºÀÎ ‘Ȳ±Ý¿Ã¸®ºê ġŲ’À» °¡Àå ÁÁ¾ÆÇßÀ¸¸ç ‘¿À¸®Áö³¯ ¾ç³ä ġŲ’, ‘Çã´Ï°¥¸¯’ µîÀÇ ¸Þ´ºµµ ±×µéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâÀº °ÍÀ¸·Î BBQÃøÀº ºÐ¼®Çß´Ù. ½Ã¹ü¿î¿µ ±â°£ µ¿¾È ¾à 5000´Þ·¯ÀÇ ÀÏ ¸ÅÃâÀ» ±â·ÏÇßÀ¸¸ç ±×·£µå ¿ÀÇ ³¯ÀÎ 15ÀÏ¿¡´Â 6500´Þ·¯ÀÇ ÃÖ°í ¸ÅÃâÀ» ´Þ¼ºÇϸç ÇöÁöÀεéÀÇ °¡¸Í¹®Àǵµ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
BBQ´Â ´º¿å, ´ºÀúÁö, Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ, Åػ罺, Àϸ®³ëÀÌ µî ¹Ì±¹ ³» ÁÖ¿äÁö¿ªÀ» Æ÷ÇÔ 15°³ÁÖ¿¡ ÁøÃâÇØ ÀÖ´Ù. ¿î¿µÁßÀÎ 76°³ °¡¸ÍÁ¡À» Æ÷ÇÔÇØ 150¿©°³ÀÇ ¸ÅÀåÀÌ ¿î¿µÀ» Áغñ Áß¿¡ ÀÖÀ¸¸ç ij³ª´Ù¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ºÏ¹ÌÁö¿ªÀº ÃÑ 250¿©°³ ¸ÅÀåÀÌ ¿î¿µ ÁßÀ̰ųª ¿î¿µÀ» ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̳¯ ¸ÅÀåÀ» ¿ÀÇÂÇÑ À±¿µÀÏ Æйи®´Â“Çѱ¹¿¡ °¥ ¶§¸¶´Ù BBQ ġŲÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô¾ú°í ÀÌ ¸À°ú Ä÷¸®Æ¼¸¦ ÇÏ¿ÍÀÌ¿¡¼µµ À¯ÁöÇÑ´Ù¸é ¼º°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â È®½ÅÀ» °¡Á³´Ù”¸ç “BBQ Äí¿À³ë¸ôÁ¡À» ½ÃÀÛÀ¸·Î ÇÏ¿ÍÀÌ ÁÖ¿ä »ó±Ç¿¡ 2È£Á¡, 3È£Á¡ µî Ãß°¡ ¸ÅÀåµéÀ» ºü¸£°Ô ¿ÀÇÂÇØ ÇÏ¿ÍÀÌ Àü Áö¿ª¿¡¼ °í°´µéÀÌ ÆíÇÏ°Ô ±×¸®°í °¡±îÀ̼ BBQ ġŲÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
BBQ °ü°èÀÚ´Â “¿ª½Ã ½Ã±×´Ïó ¸Þ´ºÀΠȲ±Ý¿Ã¸®ºê ġŲÀÌ ÇÏ¿ÍÀÌ ÇöÁöÀÎ ¿¡°Ô Å« Àα⸦ ²ø°í ÀÖÀ¸¸ç ±×·£µå ¿ÀÇ ÀüºÎÅÍ ¿¹»óº¸´Ù ³ôÀº ¸ÅÃâÀ» ±â·ÏÇÏ´Â ÇÑÆí, °¡¸ÍÁ¡ °³¼³¿¡ ´ëÇÑ ¹®Àǵµ ´Ã°í ÀÖ¾î »ó´çÈ÷ °í¹«ÀûÀÌ´Ù”¸ç “ÇÏ¿ÍÀÌ´Â Àü¼¼°è °ü±¤°´ÀÌ ÁýÁߵǴ ±Û·Î¹ú ¿Ü½Ä»ê¾÷ÀÇ ¿äÃæÁö·Î¼ À̹ø ÇÏ¿ÍÀÌ ÁøÃâÀº BBQ ġŲÀÌ K-ġŲÀÇ ´ë¸í»ç·Î ³Î¸® ¾Ë¸± ¼ö ÀÖ´Â °è±â°¡ µÊÀº ¹°·Ð ±Û·Î¹ú ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ºê·£µå·Î¼ ÀÚ¸® ¸Å±èÀ» °ø°íÈ÷ ÇØ ³ª°¥ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
Á¦³Ê½Ã½ºBBQ´Â Áö³ 7¿ù ±Û·Î¹ú ¿Ü½Ä¾÷ Àü¹®Áö ³×À̼ǽº ·¹½ºÅä¶û ´º½º(Nation’s Restaurant News)¿¡¼ ¹ßÇ¥ÇÑ ‘¹Ì±¹ ³» °¡Àå ºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÑ ¿Ü½Ä ºê·£µå 25À§’¿¡¼ 5À§¸¦ Â÷ÁöÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. BBQ´Â ÇØ¿ÜÁøÃâ ±¹³» ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Áß À¯ÀÏÇÏ°Ô À̸§À» ¿Ã¸®¸ç Äڷγª19 À¯·Ê¾ø´Â Àå±â ºÒȲÀ» °Þ´Â ±Û·Î¹ú ¿Ü½Ä½ÃÀå¿¡¼ À§»óÀ» ³ôÀÌ°í ÀÖ´Ù.