±¹³»¿Ü À¯¸Á ½ºÅ¸Æ®¾÷ ¹ß±¼ Çù¾÷...¿Ã µé¾î 10¿© °÷ Á÷Á¢ÅõÀÚ
½ºÅ¸Æ®¾÷ ¹Ì·¡ À§ÇÑ ¡®Çõ½Å DNA¡¯ ÀåÂø À§ÇØ ÅõÀÚ Áö¼ÓÇÒ °Í¡±
±× µ¿¾È ÁÖ·Î ±×·ìÀÇ º¥Ã³ ijÇÇÅ» ŸÀÓ¿ÍÀÌÁîÀκ£½ºÆ®¸ÕÆ®À» ÅëÇØ ÅõÀÚ¸¦ ÁøÇàÇØ¿ÔÁö¸¸ ¿ÃÇغÎÅÍ Àü¹® Á¶Á÷À» ±¸¼ºÇØ Á÷Á¢ÅõÀÚ¿¡ ³ª¼± °ÍÀÌ´Ù. ºü¸£°Ô ÁøÈÇÏ´Â ±â¼ú°ú Æ®·»µåÀÇ º¯È¸¦ »ç¾÷ °üÁ¡¿¡¼ ÀÌÇØÇÏ°í ±âÁ¸ »ç¾÷°úÀÇ ½Ã³ÊÁö¸¦ °ÈÇØ ¹Ì·¡ ¼ºÀ嵿·ÂÀ» ¼±Á¦ÀûÀ¸·Î È®º¸Çϱâ À§Çؼ´Ù.
»õ·Ó°Ô ÅõÀÚÇÑ ±Û·Î¹ú ½ºÅ¸Æ®¾÷Àº ¹Ì¿äÄÚ½º Å©¸®¸Ó¸®(Miyoko’s Creamery), Ç÷»Åͺí(Plantible), ½Ã¿ÀÅ©¹Ô(Shiok Meats) µî ¹Ì·¡ ´ëü½ÄÇ°°ü·Ã ±â¾÷ÀÌ´Ù. ±Û·Î¹ú ´ëü´Ü¹é Àü¹®Æݵå Áß ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÎ ¿ì³ëºñ½º(Unovis)¿¡µµ ÅõÀÚÇØ ½ÃÀå µ¿ÇâÀ» ÆľÇÇÏ°í À¯¸Á ½ºÅ¸Æ®¾÷ÀÇ ÅõÀÚ ¹× Çù¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±¹³» ½ºÅ¸Æ®¾÷ÀÇ °æ¿ì ÄɾîÀ§µå, ¸®ÇϺ£½ºÆ® µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°¿µ¿ª¿¡ ÅõÀÚÇØ ±âÁ¸ »ç¾÷°úÀÇ Çù¾÷ ±âȸ¸¦ ¸ð»öÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Áö³ 6¿ùºÎÅÍ ±Û·Î¹ú ¿¢¼¿·¯·¹ÀÌÅÍ ½ºÆÄÅ©·¦°ú Çù¾÷ÇÑ ½ºÅ¸Æ®¾÷ ¹ß±¼ À°¼º ÇÁ·Î±×·¥ ‘ÇÁ·ÐƼ¾î ·¦½º’¸¦ ÅëÇØ ¼±¹ßµÈ Àձ׸°, ¿¤·ÎÀÌ·¦, º£·¯¸Õµ¥ÀÌÀÇ °æ¿ì µ¥¸ðµ¥ÀÌ ÀÌÈÄ Ãß°¡ ÈÄ¼Ó ÅõÀÚ¸¦ °áÁ¤ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÅõÀÚ Àü¹®¼º°ú ½ÇÇà·ÂÀ» ³ôÀ̱â À§ÇÑ ³»ºÎ Àü´ã Á¶Á÷µµ ±¸¼ºÇß´Ù. Áö³ 4¿ù ‘´º ÇÁ·ÐƼ¾îÆÀ’À» ²Ù·Á ¹Ý ³â ¸¸¿¡ ±¹³»¿Ü ½ÄÇ° ºÐ¾ßÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÅõÀÚ ¼º°ú¸¦ ¿Ã¸° µ¥ À̾î 9¿ù¿¡´Â ¹ÙÀÌ¿À»ç¾÷ºÎ¹®¿¡ ‘Å×Å© ºê¸´ÁöÆÀ’À» ½Å¼³, ¾ÆÀÏ·£µå »ý¸í°øÇбâ¾÷ ´©¸®Å¸½º(Nuritas)¿¡ ÅõÀÚÇß´Ù.
CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº »ç³» Àü¹® Á¶Á÷ÀÌ °®ÃçÁø ¸¸Å ½ÄÇ°·¹ÙÀÌ¿À ºÐ¾ßÀÇ À¯¸Á ½ºÅ¸Æ®¾÷À» ¹ß±¼ÇØ ÅõÀÚÇÏ°í ¿ÜºÎ Çõ½Å±â¼ú È®º¸¿Í ±â¼ú Çù¾÷¿¡ ´õ¿í ¼Óµµ¸¦ ³¾ °èȹÀÌ´Ù.
CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç °ü°èÀÚ´Â “Çõ½ÅÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¸é »ýÁ¸À» ´ãº¸ÇÒ ¼ö ¾ø´Â ±¹³»¿Ü »ç¾÷ ȯ°æ ¼Ó¿¡¼ ½ºÅ¸Æ®¾÷ÀÇ µµÀü Á¤½Å°ú À¯¿¬ÇÑ ´ëÀÀ·ÂÀº ¹Ì·¡ ¼ºÀ嵿·Â È®º¸¿¡ ÇʼöÀûÀÎ ¿ä¼Ò”¶ó¸é¼ “¾ÕÀ¸·Îµµ Çö½Ç¿¡ ¾ÈÁÖÇÏÁö ¾Ê°í º¯È¿Í Çõ½ÅÀ» À̾±â À§ÇÑ »õ·Î¿î ½Ãµµ¸¦ Áö¼ÓÇÒ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.