비법 원료 ‘쌀 발효당’& 프랑스산 버터로 최적 맛 구현
CJ푸드빌은 뚜레쥬르 ‘소금 버터롤’ 판매량이 지속적으로 급상승하며 최근 3개월간 월평균 27만 개 이상 판매됐다고 11일 밝혔다.
지난해 10월 출시된 ‘소금 버터롤’은 크리스마스, 명절, 대형 컬래버레이션 제품들이 주목받는 와중에도 월평균 20%가량 꾸준히 판매량이 늘어나며 조용히 히트를 예고했다. 현재 판매량은 출시 첫 달 대비 약 2.9배 이상 상승했을 정도이며, 스테디셀러 ‘소보로빵’ 판매량을 뛰어넘는 기염을 토했다.
뚜레쥬르 ‘소금 버터롤’은 고소한 버터의 풍미와 짭조름한 펄 솔트의 조화가 일품인 ‘고짠고짠(고소하고 짭짤한 맛)’ 대표 제품이다. 자연 당 성분으로 담백하고 은은한 맛을 내는 자체 개발 비법 원료 ‘쌀 발효당’과 프랑스산 버터를 활용해 최적의 맛 조합을 구현한 것이 특징이다.
최근 버터와 소금이라는 기본 재료에 충실해 담백하면서도 중독성 있는 맛을 내는 ‘소금빵’이 하나의 트렌드로 자리 잡았다.
CJ푸드빌 관계자는 “SNS로 뽐낼 수 있는 화려하고 개성 넘치는 빵과 디저트도 인기가 여전하지만, 동시에 재료 본연의 ‘맛’을 살린 제품도 인기가 대단하다”면서 “앞으로도 기본에 충실하면서 뚜레쥬르의 특장점을 살린 제품을 더욱 활발히 선보이기 위해 노력할 것”이라고 말했다.
