30ÀÏ È¿äÀÏ ¿ÀÈÄ 8½Ã 45ºÐºÎÅÍ ·Ôµ¥È¨¼îÇÎ ¹æ¼Û
Àå °Ç°, Ç÷´ç, ÄÝ·¹½ºÅ׷ѱîÁö ÄɾîÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼¿·º½º ½ãÈÀ̹ö ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ 30ÀÏ È¿äÀÏ ¿ÀÈÄ 8½Ã 45ºÐºÎÅÍ 60ºÐ°£ ·Ôµ¥È¨¼îÇο¡¼ Ȩ¼îÇÎ ·ÐĪ 1ÁÖ³â Ưº°¹æ¼ÛÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù°í ÃÖ±Ù ¹àÇû´Ù.
Ȩ¼îÇÎ ·ÐĪ 1Áֳ⠱â³äÀ¸·Î ÁøÇàÇÏ´Â À̹ø ¹æ¼Û¿¡¼´Â ¼¿·º½º ½ãÈÀ̹ö ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º 12ĵ ¼¼Æ®¿¡ Ưº°ÇÑ ÇýÅÃÀ» ÇÔ²² ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. À̹ø ¹æ¼Û¿¡¼´Â 12ĵ ±¸¼ºÀ» ±¸¸ÅÇÏ´Â ¸ðµç °í°´¿¡°Ô ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ ´õ±×·¹ÀÕƼÄÞºÎÂ÷ ¿À¸®Áö³Î 6°³, º£¸®¸®Ä¡ 6°³ ÃÑ 12°³¸¦ Ãß°¡·Î ¼±¹°ÇÑ´Ù.
°Ç°ÇÑ ¹ßÈ¿ ź»ê À½·á ´õ±×·¹ÀÕƼ ÄÞºÎÂ÷¿¡´Â ¼¿·º½º ½ãÈÀ̹ö ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐÀÎ 100% ½Ä¹°¼º ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ‘±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°’ÀÌ 4g µé¾îÀÖ¾î ½ãÈÀ̹ö(±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°)¸¦ ź»êÀ½·á·Î Áñ±æ¼ö ÀÖ´Ù. À̹ø Ȩ¼îÇÎ ¹æ¼ÛÀº ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع° ¼¼Æ®»óÇ°À» ì°Ü°¥ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸÀÌ´Ù. ¹æ¼Û Áß ¾ÛÀ» ÅëÇØ ±¸¸ÅÇÒ °æ¿ì 2¸¸¿ø Ãß°¡ ÇÒÀÎ ÇýÅõµ Á¦°øÇÑ´Ù.
ÃÖ±Ù °Ç°±â´É½ÄÇ°´ë»óÀ» ¼ö»óÇÑ ¸ÅÀÏÇコ´ºÆ®¸®¼ÇÀÇ ¼¿·º½º ½ãÈÀ̹ö ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â Áö³ÇØ 7¿ù Ãâ½Ã ÀÌÈÄ 27¸¸ °³ ÀÌ»ó ÆǸŵƴÙ. °í°´µéÀÇ ¸®ºä°¡ À籸¸Å·Î À̾îÁö°í ÀÖ´Ù´Â ÈĹ®ÀÌ´Ù.
¼¿·º½º ½ãÈÀ̹ö ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°¡ ÀÎÁ¤ÇÏ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ° ¼ÒÀç ‘±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°’·Î ¸¸µç ±¹³» À¯ÀÏ 4Áß º¹ÇÕ ±â´É¼º ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Ù.
½Ä¾àó´Â ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°ÀÇ ±â´É¼ºÀ¸·Î Àå³» À¯ÀÍ±Õ Áõ½Ä, ¹èº¯È°µ¿ ¿øÈ°, Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±, ½ÄÈÄ Ç÷´ç»ó½Â ¾ïÁ¦ 4°¡Áö¸¦ ÀÎÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°(Sunfiber®)Àº ¹Ì±¹ FDA ¾ÈÀü¿ø·á ÀÎÁõ(GRAS), ºñ°Ç ÀÎÁõ, Àú Æ÷µå¸Ê(Low-FODMAP) ÀÎÁõ±îÁö ȹµæÇÑ ±â´É¼º ¼ÒÀç´Ù.
¸ÅÀÏÇコ´ºÆ®¸®¼Ç °ü°èÀÚ´Â “¼¿·º½º ½ãÈÀ̹ö ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ÀåÁ¡À» ¸ðµÎ °®°í ÀÖÀ¸¸é¼ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±, ½ÄÈÄ Ç÷´ç »ó½Â ¾ïÁ¦±îÁö µµ¿òÀ» ÁÖ´Â Á¦Ç°À¸·Î Çö´ëÀο¡°Ô ²À ÇÊ¿äÇÑ °Ç°±â´É½ÄÇ°”À̶ó¸ç “±×µ¿¾È Ȩ¼îÇÎ ¹æ¼ÛÀ» ÅëÇØ ¸¹Àº »ç¶ûÀ» º¸³»ÁֽŠ±â³äÀ¸·Î ¸¶·ÃÇÑ À̹ø ÇýÅÃÀ» ²À ì°Ü °¡½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
¸ÅÀÏÀ¯¾÷ÀÌ Áö³ÇØ 10¿ù µ¶¸³¹ýÀÎÀ¸·Î Ãâ¹üÇÑ ¸ÅÀÏÇコ´ºÆ®¸®¼ÇÀº °úÇп¡ ±Ù°ÅÇÑ °í°´¸ÂÃãÇü Æò»ý °Ç°°ü¸®¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù. ¼¿·º½º´Â 2018³â ±¹³» ´Ü¹éÁú ¼ºÀοµ¾ç½Ä ½ÃÀåÀÇ Æ÷¹®À» ¿¬ ÄÚ¾îÇÁ·ÎƾÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¸¶½Ã´Â ÇÁ·Îƾ, ÇÁ·Îƾ ¹Ù, ½ãÈÀ̹ö ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º µîÀ¸·Î Á¦Ç° ¶óÀξ÷À» È®ÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.
´Ù¾çÇÑ Á¦Ç° ¶óÀξ÷À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Çö´ëÀÎÀÇ ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏÀ» °í·ÁÇÑ ¸ÂÃãÇü ¼Ö·ç¼ÇÀ» Á¦°ø, Ãâ½Ã ÈÄ ´©Àû¸ÅÃâ 2õ¾ï¿øÀ» µ¹ÆÄÇß´Ù.