멸치디포리 육수, 사골 육수의 두 가지 종류로 핵심 원재료 함량이 높으며 '링' 형태로 끓는 물에서 1분만에 녹아 국물요리 및 조리시간이 짧은 볶음요리에도 활용도가 높은 제품이다.
제품 관계자는 "특히 간편함과 맛에 민감한 20~30대 호응도가 더 증가하는 추세"라면서 "실제로 SNS상에는 이 제품을 활용해 각종 국물요리와 떡볶이 등 다양한 요리를 간편하게 완성하는 모습들이 확산되고 있다"고 말했다.
조미 시장에서는 분말, 액상, 티백, 코인 등 다양한 형태로 제품이 판매되고 있으며 코인육수 시장은 최근 3개년 평균 30% 성장률을 보이고 있다. 직접 요리하는 소비자가 늘고 간편하게 요리하는 조미소재에 대한 니즈도 증가했기 때문으로 풀이된다.
