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Á¶¼¼ÀϺ¸ | ±¤ÁÖ=¹Ú¿ë½Ä ±âÀÚ 2007.03.14 15:17

±ÛÀÚ Å©±âÁ¶Àý

±ÛÀÚ Å©±â°¡ Àû´çÇϽŰ¡¿ä?

µÎ¸Þ »ê°ñÀÇ ÇÑ À̸§ ¾ø´Â ±â¾÷ÀÌ ¿ÃÇØ ³³¼¼ÀÚÀÇ ³¯ ºÎÃѸ®(ÀçÁ¤°æÁ¦ºÎ Àå°ü)»óÀ» ¼ö»óÇß´Ù.


³óÀåºÎÅÍ ½ÄŹ±îÁö À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê¹°ÀÌ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô °ø±ÞµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï º¸ÀÌÁö ¾Ê°Ô Áö¿øÇÏ´Â Ãà»ê»ç·á °¡°ø¾÷ü (ÁÖ)±×¸°¹ÙÀÌÅØ.

øøÀÌ »êÀ¸·Î µÑ·¯½ÎÀÎ ÀüºÏ ÀÍ»ê½Ã ³¶»ê¸éÀÇ ÇÑ Á¶±×¸¶ÇÑ ³ó°ø´ÜÁö¿¡ ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖ´Â ±×¸°¹ÙÀÌÅØÀº µµ°è(µµÃà)°øÁ¤¿¡¼­ ¹ß»ýµÇ´Â µ¿¹°¼º ºÎ»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© °í´Ü¹é µ¿¹°¼º ´Ü¹Ì»ç·á¸¦ »ý»êÇÏ´Â ¾÷ü·Î ÀϹÝÀεéÀÌ Á¢Çϱ⿡´Â Á¶±ÝÀº ³·¼³Àº ȸ»ç´Ù.

±×·¯³ª ´ß, °ß°ø µîÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ´Â ¹èÇÕ»ç·á ¿ø·áÀÇ 75%°¡ ¼öÀԵǰí ÀÖ´Â »óȲ¿¡¼­ ¾ç°è³ó°¡³ª ¾Ö¿Ï°ßÀ» ±â¸£´Â ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô´Â ÀÌ È¸»ç°¡ ¾ø¾î¼­´Â ¾ÈµÉ Á¸Àç.

ÀÌ È¸»ç´Â µµ°è°úÁ¤¿¡¼­ ¹ß»ýµÇ´Â µ¿¹°¼º ºÎ»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇØ °í´Ü¹é µ¿¹°¼º ´Ü¹Ì»ç·á¸¦ »ý»ê, ¹èÇÕ»ç·á °øÀå¿¡ °ø±ÞÇÔÀ¸·Î½á ¹èÇÕ»ç·á ¿ø·áÀÇ ´ëºÎºÐÀ» ¼öÀÔ¿¡ ÀÇÁ¸ÇÏ´Â ¿ì¸®³× ½ÃÀå»óȲ¿¡¼­ ´Ü¹Ì»ç·áÁß ÀϺθ¦ ±¹»êÈ­ÇØ Ãà»ê³ó°¡ÀÇ °æÀï·ÂÀ» ³ôÀÌ°í ÀÖ´Ù.

¶Ç ±¹³» µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú(µµ°èºÎ»ê¹°, ¿ì¸ð, °èÀ¯ µî)ÀÇ ÃÖ´ë »ý»ê½Ã¼³°ú ÀÚü ±â¼úÀ» È®º¸ÇÏ°í ¿ø·á¼öÁýºÎÅÍ °¡°ø, Æ÷Àå, ¿î¼Û¿¡ À̸£±â±îÁö öÀúÇÑ Ç°Áú°ü¸®¸¦ ÅëÇØ HACCP(½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®)±âÁØÀÇ Á¦Ç°À» »ý»ê, ±¹³»ºÎÁ¸ÀÚ¿øÀÇ ÀçÈ°¿ë°ú ¼öÀÔ´ëüȿ°úµµ ¾ò°í ÀÖ´Ù.

¿ÜȯÀ§±â°¡ ÇÑâÀÌ´ø 1999³â 1¿ù (ÁÖ)¼¼°è³Ãµ¿À¸·Î Ãâ¹ßÇÑ ±×¸°¹ÙÀÌÅØÀº â¾÷ 1³â¸¸ÀÎ 2000³â ±×µ¿¾È Ãà»ê»ç·áÀÇ ÁÖ¿ø·áÀÎ À°ºÐ(ë¿ÝÏ)À» ¼öÀÔ¿¡¸¸ ÀÇÁ¸ÇØ¾ß Çß´ø ¿µ¼¼ÇÑ ¾ç°è³ó°¡¸¦ Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ´Ü¹Ì»ç·á °³¹ß¿¡ ³ª¼¹´Ù.

À̵ëÇØÀÎ 2001³â ´Ü¹Ì»ç·á°øÀåÀ» ÁØ°øÇÏ°í ¿ì¸ðºÐ, À°ºÐ, °èÀ¯ µî ´Ü¹Ì»ç·á ´ë·®»ý»ê üÁ¦¸¦ È®¸³ÇØ ¾Ö¿Ï°ß °£½Ä µî Ãà»ê»ç·á¸¦ Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °è±â¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.

ÇöÀç´Â ÇÏ·ç¿¡ ºÒ°¡½ÄºÎ»ê¹° 300Åæ, ´Ü¹Ì»ç·á 100ÅæÀ» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾ç»êüÁ¦¸¦ °®Ãß°í µµ°è°úÁ¤¿¡¼­ ¹ß»ýÇÏ´Â ºÎ»ê¹° 󸮺ñ¿ë Àý°¨°ú ºÎ»ê¹°·Î ÀÎÇØ ¾ß±âµÇ´Â ȯ°æ¿À¿° ¿äÀÎÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Â µî ģȯ°æ ±â¾÷À¸·Î ¿ì¶Ò¼¹´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°íÀÖ´Ù.

¹ú½á â¾÷ 8³â°. ¿¬¸ÅÃâ 100¾ï¿ø´ë¸¦ ¹Ù¶óº¸¸ç ÀÛÁö¸¸ Æ°Æ°ÇÑ È¸»ç·Î ¼ºÀåÀ» °ÅµìÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Áö³­ÇØ¿¡ ÀÌ¾î ¿ÃÇØ¿¡µµ 2¾ï5000¿©¸¸¿øÀÇ ¹ýÀμ¼¸¦ ³³ºÎ, 2007³â '³³¼¼ÀÚÀÇ ³¯' Åõ¸íÇÑ È¸°èó¸®¿Í Åõ¸í°æ¿µÀ¸·Î ±¹¼¼Ã»ÀÌ ¼±Á¤ÇÏ´Â ¼º½Ç³³¼¼¾÷ü¿¡ ´ç´çÈ÷ À̸§À» ¿Ã¸° °Í.

ÀÌ È¸»ç â¾÷ÀÚÀÌÀÚ ´ëÇ¥ÀÌ»çÀÎ ±è¼º±Ô(59) »çÀåÀº ¡°´ç¿¬È÷ ³»¾ßÇÒ ¼¼±ÝÀ» ³³ºÎÇßÀ» »ÓÀε¥ ÀÌ·± ¿µ±¤±îÁö ¾È°ÔµÆ´Ù¡±¸ç ¡°¾ðÁ¦³ª ´«°ú ±Í, ¸¶À½À» ¿­°í ¿À´Ãº¸´Ù ³ªÀº ³»ÀÏÀ» ¸¶·ÃÇϴµ¥ °ÔÀ»¸® ÇÏÁö ¾Ê°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

±è ´ëÇ¥´Â ±¤¼º°í¿Í ´Ü±¹´ëÇб³ °ø°ú´ëÇÐ È­ÇаøÇаú¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í, °í·Á´ë ÀÌ°ø´ë ±³Á÷¿ø°ú ±¹³» À¯¼öÀÇ ±â¾÷ü¿¡¼­ Á¾»çÇßÀ¸¸ç
Áö³­ 99³âºÎÅÍ (ÁÖ)±×¸°¹ÙÀÌÅØÀÇ ´ëÇ¥ÀÌ»çÁ÷À» ¸Ã°í ÀÖ´Ù.
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