본죽은 올해 '15주년 본죽의 재해석'이라는 연간 주제를 바탕으로 매 시즌 주제에 맞는 메뉴들을 선보일 계획이다.
첫번째 시작으로 이번 봄에는 '본죽 돌아보기'라는 소주제로 역대 가장 인기 있었던 메뉴 중 하나인 '봄냉이바지락죽'을 다시 선보이게 됐다.
지난 2015년 3월 처음 출시한 본죽의 봄냉이바지락죽은 향긋한 봄 제철 냉이와 싱싱한 바지락을 넣어 만든 영양 만점 별미로 봄에만 만날 수 있는 계절 한정 메뉴다.
봄냉이바지락죽은 출시 이후 제철 냉이를 즐길 수 있다는 점과 봄 한정 메뉴라는 의미가 더해져 소비자에게 큰 인기를 끌었으며, 지난해에는 두 달간 약 13만 5천 그릇이 판매됐다.
오는 4월말까지 판매되는 봄냉이바지락죽은 전국 본죽 매장과 본죽&비빔밥카페 매장에서 만날 수 있다.
본아이에프 이진영 경영지원실장은 "올해 본죽 런칭 15주년을 기념해 그 동안 소비자들에게 큰 인기를 끌었던 메뉴를 다시 한번 선보이고자 봄 시즌을 맞아 봄냉이바지락죽을 재출시하게 됐다"며 "봄냉이바지락죽은 땅과 바다에서 나는 제철 식재료를 활용해 맛과 영양을 모두 살린 메뉴인 만큼 출시 이후 매년 봄 시즌이면 소비자들에게 큰 사랑을 받고 있다"고 전했다.
