◆…빕스 프리미어 송도점 사진=CJ푸드빌 제공
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 빕스가 인천 송도국제도시에 매장을 열고 호텔급 프리미엄 다이닝 서비스를 선보인다고 16일 밝혔다.
CJ푸드빌은 지난 15일 인천 연수구 송도동에 ‘빕스 프리미어’ 콘셉트의 송도점을 새롭게 오픈했다.
빕스 송도점은 테크노파크역 인근 복합쇼핑몰 ‘트리플스트리트’에 약 200평 규모로 자리 잡았다. 인천1호선 역세권이자 주거단지, 쇼핑 시설, 대학교가 밀집된 중심 상권에 위치해, 송도 지역에 빕스 프리미어의 특장점을 널리 알리는 역할을 할 것으로 기대된다.
빕스 송도점에서 돋보이는 부분은 단연 스테이크다. 250도까지 달군 황금색 놋접시에 스테이크를 올려 마지막까지 최상의 맛과 온도를 유지하는 ‘골든 프리미어 스테이크’, 참나무 숯의 훈연 향을 덧입힌 ‘스모크 우드박스 스테이크’ 등 프리미엄 스테이크를 만나볼 수 있다. ‘우드파이어 그릴’에서 불 맛을 입힌 바비큐와 각종 가니쉬, 즉석에서 스팀으로 조리하는 해산물도 눈길을 끈다. 와인과 맥주, 각종 치즈와 핑거푸드를 취향대로 즐길 수 있는 ‘와인&페어링존’도 세팅되어 있다.
매장 인테리어에도 많은 공을 들였다. 창문 밖 경치를 감상하며 식사 할 수 있어 고객 선호도가 높은 창가석을 집중 배치했으며 10인 이상 수용 가능한 단체룸도 보유해 연말 연시 모임 장소로 제격이다.
CJ푸드빌 관계자는 “제주점, 부산W스퀘어점 등 지역 주요 거점에 빕스 프리미어 매장을 차례로 오픈하며 높은 고객 호응을 얻고 있다”며 “이번 송도점 오픈을 통해 이 일대에 빕스 스테이크 전문성을 확실히 알리고 지역 대표 외식 공간으로 자리매김할 수 있도록 노력하겠다”라고 말했다.
