◆…오리온에서 선보인 팝핑 스낵 '뉴팝'
오리온(회장 담철곤)은 15일, 새로운 공법의 팝핑 스낵 ‘뉴팝’을 출시했다고 밝혔다.
‘뉴팝’은 열과 압력만으로 재료를 팽창시키면서 가공은 최소화해 재료 본연의 맛과 영양을 살리는 ‘팝핑공법’으로 만든 제품으로, 옥수수가 들어 있는 담백한 칩에 달콤하고 짭짤한 맛을 더한 것이 특징이다.
또한 파우치(pouch) 모양으로 패키지를 디자인해 손에 들고 다니기 편하고 세워서도 보관할 수 있다.
오리온 관계자는 “뉴팝은 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 스낵”이라며 “맛과 영양을 동시에 추구하는 고객들에게 큰 인기를 끌 것”으로 예상했다.
한편, 팝핑스낵은 기름에 튀기거나 오븐에 굽지 않아 깔끔하고 바삭한 식감이 일품이다.
쌀을 사용하는 뻥튀기와 달리 옥수수를 주원료로 사용해 고소하면서도 달콤한 맛이 잘 살아있다. 제과 선진국인 미국에서는 이미 2000년대 후반부터 가장 빠르게 성장하고 있는 스낵 제품군 중 하나다.
