특급 재료와 만원대 합리적 가격대로 고객 유혹
최근 커피전문점들의 빙수 가격 거품 논란이 일면서 몇몇 특급 호텔들이 만원대 빙수 메뉴를 출시하며 고객 잡기에 나서고 있다.
11일 업계에 따르면 5월부터시작된 이른 더위로 벌써부터 카페와 호텔가에는 다양한 여름 맞이 디저트 메뉴 출시에 분주하다. 특히 빙수에 대한 열기가 작년에 이어 올해까지 이어지고 있다.
하지만 대다수 호텔가에서 선보이고 있는 망고부터 샴페인까지 고급 식재료를 이용한 고가의 일부 빙수 가격의 경우 8만원대에 달해 일반 소비자들이 이용하기에는 부담이 된다.
이에 몇몇 특급 호텔에서 합리적인 가격에 고급 재료를 이용한 빙수 메뉴를 출시해 눈길을 사로잡는다. 카페의 빙수 메뉴와 같이 만원 대의 가격으로, 호텔 서비스까지 누릴 수 있어 인기를 끌고 있다.
The-K호텔서울, 여름 대표 디저트빙수 출시
◆…더케이호텔서울 빙수
도심 속 자연 친화적인 주변 경관으로 사랑 받는 더케이호텔서울(사장 강병직)에서 여름을 맞아 시원한 디저트를 찾는 고객을 위해 이달부터 8월까지 합리적인 가격에 여름 맞이 빙수 메뉴를 선보이고 있다.
창밖으로 녹음이 우거진 자연 경관을 보며 식사할 수 있는 이탈리안 비스트로 우첼로가 그 주인공인데 이곳에서 판매되는 빙수는 과일 팥빙수와 녹차 빙수는 1만7000원, 쿠키&크림 빙수(1만9000원)으로 만원대에 제공한다.
이외에도 여름 고객의 입맛을 사로잡을 망고 주스, 청포도 주스, 아사이베리 주스 모두 각 1만7000원이며 레몬 에이드(1만1000원)를 선보인다. 이 외에도 여름 향기를 물씬 느낄 수 있는 강남사워 모히또와 토닉, 베리 칵테일 등을 한정 판매한다.
더 자세한 내용은 더케이호텔서울 홈페이지에서 확인할 수 있다.
더 플라자, 프리미엄 눈꽃빙수&에릭케제르 빙수 프로모션
럭셔리부티크 호텔 더 플라자는 오는 8월까지 무더위가 본격적으로 시작되는 여름철을 맞이해 빙수 프로모션을 진행한다.
더 플라자의 프랑스 전통 베이커리 ‘에릭케제르’에서 아리코루쥬 빙수, 얼그레이 빙수, 트로피크 빙수 등 맛뿐만 아니라 건강까지 생각한 재료로 만든 빙수를 선보인다. 각 1인분 기준이며 가격은 8500원이다.
이 외에도더 플라자의 카페 ‘더 라운지’에서프리미엄빙수 3종을 선보일 예정이다. 눈꽃 품은 초콜릿(1만8000원)와 망고 열대과일 망고 눈꽃 빙수(2만3000원)와 인절미 눈꽃 팥빙수(1만6000원)도 즐길 수 있다.
머큐어앰배서더 강남 쏘도베, 착한 빙수 3종 출시
머큐어앰배서더 강남 쏘도베 호텔도 1만원이하의 홈메이드 요거트 베리 빙수, 전통 팥빙수, 허니 빙수 3종을 출시해 눈길을 끌고 있다.
홈메이드요거트 베리 빙수는 호텔 쉐프가 직접 만든 플레인 요거트를 기본으로 했으며 허니 빙수는 우유 아이스와 지리산 천연 벌꿀, 건살구 조각을 토핑재료로 활용했다. 우유 얼음에 국산 팥과 찹쌀떡, 미숫가루를 사용해 전통적인 팥빙수 본연의 맛을 느낄 수 있다는 것이 호텔 측 설명이다.
가격은 전통 팥빙수가 8900원, 홈메이드 요거트 빙수와 허니 빙수는 모두 9900원에 제공되며 호텔 1층 로비 M Café에서 8월 31일까지 이용 가능하다.
코트야드메리어트 호텔, ‘모모 바’ 메가쉐이브 아이스
영등포의 코트야드바이메리어트 호텔 서울 타임스퀘어의 캐주얼 라운지&바 ‘모모 바’는 ‘메가 쉐이브 아이스’를 8월까지 판매한다.
빙수 메뉴로는 클래식 쉐이브 아이스, 치즈 케이크 쉐이브 아이스, 망고 쉐이브 아이스등 3종이 준비된다.클래식 쉐이브 아이스는 하와이풍 빙수로 미국 오바마 대통령이 즐겨먹는 여름 디저트로도 유명하다.
호텔 파티시에가 만든 디저트가 곁들여지며, 양이 푸짐해 3명까지 충분히 즐길 수 있으며 가격은 1만9000원부터다.
오라카이송도파크 호텔, 오라빙수 신메뉴 출시
오라카이송도파크 호텔아티에 라운지에서무더위를 한방에 물리칠 수 있는 오감만족! 오라빙수를 8월 31일까지 만나볼 수 있다.
빙수 메뉴는 누구나 좋아하는 담백한 오리지널 팥빙수와 함께 빙수, 얼그레이 빙수, 수정과 홍시 빙수, 두유 견과류 빙수, 블루베리 요거트빙수 등 취향에 따라 골라 즐길 수 있는 5가지 빙수로 구성된다.
오라카이송도파크 호텔 빙수 가격은 오리지널 오라 빙수는 1만5천원, 나머지빙수는 1만9천원이며 빙수는 1인분 기준이다.
