◆…백종원의 3대천왕 백종원 <사진: SBS '백종원의 3대천왕'>
'백종원의 3대천왕 백종원'
요리연구가 백종원이 SBS '백종원의 3대천왕'에서 부산의 명물인 '낙곱새'를 맛있게 먹는 비법을 공개했다.
지난 2일 방송된 '백종원의 3대천왕'에서는 백종원이 부산의 낙지볶음 맛집을 찾아간 모습이 그려졌다.
이날 낙지복음 맛집에 들어선 백종원은 타 지역 사람들에겐 생소한 메뉴인 낙곱새를 주문했다. 낙곱새는 낙지와 곱창, 새우가 모두 들어간 요리다.
낙곱새가 나오자 백종원은 먼저 밥 위에 한 국자를 떠 옮겼다.
이후 그는 "이대로 그냥 밥이랑 비벼 먹으면 처음 온 사람"이라며 "몇 번 온 사람과의 차이는 부추"라고 밝혀 눈길을 끌었다.
밥에 부추까지 비빈 낙곱새를 맛본 백종원은 "정말 맛있다"며 "끓고 있을 때 냄새는 마치 매콤한 불고기와 비슷하고 맛은 낙지보다는 섞어찌개의 맛이 난다"고 설명했다.
이어 "소곱창이 들어가 입가에 기름기가 싹 돈다"며 "곱창을 좋아한다면 무척 좋아할 맛"이라고 평가했다.
또 "사리는 라면, 당면, 우동이 있는데 개인적으로 우동이 제일 잘 어울린다"며 우동사리까지 추가해 시청자들의 식욕을 자극했다.
