◆…출처 : 풀무원녹즙
"발효울금, 상황버섯 흑후추 추출물 더해 유효성분 체내흡수 도와”
풀무원건강생활(대표 여익현)의 풀무원녹즙이 청정지역 남해섬 생마늘을 600시간 발효 숙성시킨 건강음료 '발효숙성흑마늘600'을 출시했다고 밝혔다.
이 제품은 폴리페놀과 단맛, 미네랄과 비타민이 풍부한 남해산 생마늘을 600시간 동안 발효 숙성시키고 발효단계에서 풀무원 특허 식물성유산균(L.plantarumPMO08)을 사용한 것이 특징이라고 업체 측은 소개했다.
게다가 부원료로 발효울금과 상황버섯을 더했으며, 흑후추 추출물인 바이오페린(Bioperine)이 유효성분의 체내흡수를 돕는 제품이라고 설명했다.
풀무원건강생활 관계자는 “특유의 냄새와 아린 맛 때문에 선뜻 먹기 어려웠던 마늘을 풀무원 로하스건강생활연구소에서 설계한 숙성과 발효과정을 거쳐 맛있는 건강음료로 선보이게 됐다”며 “피로가 많이 쌓여 매일 활기가 없는 분들에게 도움이 되는 발효숙성흑마늘600으로 간편하게 건강을 챙기시길 바란다”고 전했다.
