면 전문점 제일제면소는 가을을 맞아 '삼색삼미(三色三味)'를 주제로 세가지 맛의 신메뉴를 19일부터 선보인다고 밝혔다.
제일제면소에 따르면 신메뉴 중 고기구이 파우동은 따뜻한 국물이 생각날 때 제격인 메뉴다. 가다랑어포와 건표고를 우려 만든 맑고 깊은 육수에 우동면을 담고 겉을 바삭하게 구운 돼지고기와 파, 그리고 상큼한 향으로 맛에 포인트를 주는 제주 풋귤을 올려 낸다.
고기듬뿍 비빔칼국수는 매콤하게 비빈 칼국수 면에 고소한 볶음 고기와 각종 채소를 풍성하게 올린 메뉴다. 비빔칼국수 양념장에 비벼 먹으면 별미인 김가루밥이 함께 제공된다.
주꾸미 삼겹살덮밥 차림상은 매콤하게 볶은 주꾸미 삼겹살 볶음을 올린 흰쌀밥과 작은 크기의 제일우동, 달걀말이를 차림상 형태로 제공하는 메뉴다. 주꾸미 삼겹살덮밥 차림상 외에 고기구이 파우동과 고기듬뿍 비빔칼국수도 찐만두, 달걀말이, 명태무침 등을 곁들인 차림상 형태로 즐길 수 있다.
제일제면소 관계자는 "식욕이 돋는 가을을 맞아 돼지고기와 주꾸미 등 고단백 재료를 적극 활용해 든든하게 즐길 수 있는 음식을 개발했다"고 말했다.
한편 가을 신메뉴에 사용하는 우동과 칼국수는 모두 제일제면소가 직접 제면한 면이 사용되며 신 메뉴는 전국의 제일제면소 14개 매장에서(코엑스몰점, 서울역사점 제외) 11월 중순까지 한정 판매된다.
