◆…굴의 효능 <사진: DB>
'굴의 효능'
최근 제철을 맞은 굴의 효능에 대한 누리꾼들의 관심이 높아졌다.
굴은 피부미용과 체중조절에 도움을 주는 영양식품으로 다이어트 시 부족해지기 쉬운 단백질 보충을 돕고 지방까지 낮아 안성맞춤인 식품이다.
특히 굴에는 셀레늄이라는 필수 미네랄이 풍부하게 함유돼 있는데, 이 셀레늄이 대장암 세포를 억제한다는 연구결과가 있다. 타우린과 비타민E, 글리코겐의 상승작용으로 혈당강하제 역할을 해 당뇨병, 고혈압, 심장병 등에도 좋다.
이외에도 굴에는 요오드와 인 아연 등 많은 양의 미네랄도 있어 남성호르몬인 테스토스테론의 분비를 돕고 정자를 형성한다. 18세기 희대의 바람둥이로 꼽히는 조반니 카사노바가 굴을 매일 50개씩 챙겨 먹었다는 일화는 유명하고, 아연 성분은 식욕이 떨어져 음식을 잘 먹지 않는 사람들의 입맛을 되찾아 주기도 한다.
효능이 풍부한 굴이지만 날로 먹을 경우 식중독이나 패혈증에 걸릴 위험도 도사린다. 이에 굴을 가급적 익혀먹는 것이 좋고, 전문가들은 굴을 익혀먹어도 영양분에 큰 차이가 없다고 조언했다.
굴의 효능을 접한 누리꾼들은 "굴의 효능, 꾸준히 먹으면 나도 카사노바", "이제 자주 챙겨먹어야지", "최고의 음식이네" 등의 반응을 보였다.
