◆…더덕의 효능 <사진: SBS>
더덕의 효능
'더덕의 효능'이 화제다.
최근 건조하면서도 온도가 떨어지는 날씨가 이어져 감기, 천식 환자가 급증하자 이에 좋은 더덕이 관심을 모으고 있다.
한의학에서 인삼 대용으로 쓰이는 더덕은 음기를 보충하고 폐를 맑게 하는 효능이 있어 가래와 기침을 멎게 하고 천식 치료에 큰 도움을 준다.
더덕에 풍부하게 함유된 사포닌, 알칼로이드 성분은 콜레스테롤을 배출하며 과산화지질을 분해하는 항암 작용을 한다.
시중에서 구입할 때는 주름이 깊게 파이지 않고 잔뿌리가 적으면서 보통 크기를 고르는 것이 좋다. 요리로 먹기에는 통통하고 잔뿌리가 많은 암컷보다 매끈하게 쭉 빠진 것이 수컷이 좋다.
더덕을 보관할 때는 신문지에 싸서 얼지 않도록 10도 이하의 온도를 유지하는 게 바람직하다.
'더덕의 효능'을 접한 누리꾼들은 "더덕의 효능, 알고보니 인삼 버금가네", "더덕의 효능, 많이 먹어야겠다", "더덕의 효능, 겨울에 좋네" 등의 반응을 보였다.
